恒例の味噌作り講習会を下記のとおり開催いたします。
記
日時 ： １１月７日（土） １時～３時
場所 ： 日本人会会議室費用 ： 麹代金
申込み．お問合せ ： fujinbu@gmail.com
締め切り：10月24日
人数に限りがありますので、お早目にお申込みください。
出来上がりのお味噌は約２キロです。
当日ご用意いただくもの：
＊煮大豆（５００グラムの大豆を煮たもの）：大豆の煮方などにつきましては、
申し込み頂いた後、ご説明いたします
＊海塩（３００グラム）申し込み頂いた後、ご説明いたします
＊蓋付き容器、（できたお味噌を入れるので ほうろう、ガラスが適当
重石をのせますので１．５ガロンくらい入る容器）
＊スパチュラ
＊マッシャー
＊エプロン、三角巾（頭を覆うもの）、マスク
＊大豆、麹、塩を混ぜるための大き目のボール
ご不明な点はお気軽にお問合せください。
